266 Produzentinnen verschiedener Ethnien erzeugen als Kooperative Café Gourmet Sierra Azul, SC diesen Spezialitätenkaffee in der Region Chiapas, México auf 1.200 – 2.000 m ü. NN. Die Stärkung der Landfrauen und Verbesserung ihrer Lebensbedingungen verbinden sie mit einem hohen Bewusstsein für ökologische Zusammenhänge, z. B. den Einfluss von Vögeln und Bienen auf eine artenreiche Vegetation. 

Der Kaffee wurde von Fairtrade-Produzenten angebaut, nach Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 100 %.
Mehr Info: www.fairtradedeutschland.de/siegel

Aroma: ausgewogen, angenehm malzig-karamellig, mit einer leichten Pomelo-Note

Röstung: erhältlich als Espresso- oder Kaffeeröstung

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001.
Nicht EU-Landwirtschaft.