Jetzt neu: Mexiko SIERRA AZUL Fairtrade & Bio
266 ProduzentInnen verschiedener Ethnien erzeugen gemeinsam in der Kooperative Café Gourmet Sierra Azul, SC in der Region Chiapas, Mexiko diesen Spezialitätenkaffee.
Dabei stärken sie Landfrauen und verbessern ihre Lebensbedingungen – verbunden mit einem hohen Bewusstsein für ökologische Zusammenhänge, z. B. den Einfluss von Vögeln und Bienen auf die Biodiversität.
Anbauhöhe 1.200 – 2.000 m ü. NN
Kaffee: ausgewogen. malzig. Pomelo.
Intensität: 2,5/4
Espresso: schokoladig. süß. Pomelo.
Intensität: 3/4