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Äthiopien Sidamo
Espresso
Äthiopien Sidamo
fruchtig. lebendig. Schokolade.
Goldmedaille 2024
Intensität: 3 / 4
(Grundpreis: 31,20 € pro 1000g)
Der Anbau dieser feinen Bio-Arabica-Bohne ist für viele Bauern der Region Sidamo im Süden Äthiopiens die einzige Einnahmequelle. Zum größten Teil wachsen die Kaffeebäume in wilden Natur-Plantagen in 1.800 – 2.000 m Höhe.
Mit seiner schonenden Röstung in der integrativen Rösterei Laufenmühle wird er zu einem Kaffee mit beeindruckender geschmacklicher Fülle veredelt.
Aroma: sanft würzig mit einer mild-fruchtigen Note, säurearm
Röstung: erhältlich als Espresso- oder Kaffeeröstung
Goldmedaille im Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde 2024
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001.
Nicht EU-Landwirtschaft.